2023年1月13日，广东省科技厅组织专家组在CA88集团广州总部对佛山CA88生物科技有限公司牵头承担的广东省沉点领域研发打算项目“微生物发酵饲料关键技术钻研与利用”（编号2019B020218001）进行了现场验收会议。项目顺利通过了专家组的评审，并获得专家的高度认可。
该项目是广东省沉点领域研发打算项目精准农业专项，由佛山CA88生物科技有限公司牵头，结合华南农业大学、江南大学、中国农业大学共同研发。项目执行期2018年9月1日–2021年8月31日。
验收会议上，评审专家组听取了项目掌管人束刚教授的汇报，审阅了有关资料并对项目中涉及到的菌种选育、发酵工艺、发酵料的出产、利用推广及财政专账等问题进行了问询，项目掌管人及参加人逐一进行解答，赢得了专家组的认可。受新冠疫情的影响，专家组没能到佛山CA88现场，但答辩过程中进行了现场连线视频，对该项目所涉及到的佛山CA88汉姆克尝试室、微生物尝试室、造种室、中试发酵车间、发酵料大出产车间、发酵料制品库等现场逐一进行了展示。专家组以为，该项目系统发展了微生物发酵饲料职能性代谢物的鉴定及益生菌的选育刷新钻研，成立了微生物发酵饲料的发酵新工艺，系统发展了微生物发酵饲料职能性评价和安全性评价，有关技术在企业实现转化并形成规；霾。经过3年的研发与利用执行，获得多项钻研成就：项目颁发论文36篇，其中SCI 19篇；新申请专利27件，其中发现专利23件，授权专利14件，其中授权发现专利10件；参加造订尺度8项，其中国度尺度2项；开发了5个新产品，成立了6套发酵工艺；有关钻研成就获科技嘉奖4项，其中神农中华农业科技一等奖2项。实现了项目合同书的各项工作，且部门指标超工作书指标，一致赞成通过项目验收。
项目论文化细（部门）
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持久以来，我国每年有大量抗生素被用于畜禽养殖业。滥用抗生素导致的细菌耐药性及其对人类健全的风险日益严沉。预计到2050年，由于耐药性导致的殒命率将和癌症殒命率靠近。世界重要经济体都在分歧功夫限度饲用抗生素的使用，中国也在2020年不容在饲猜中使用抗生素。固然饲猜中不容了抗生素，但养殖现场使用抗生素的量却增长了，这对食品安全带来了巨大的威胁。目前替抗产品种类好多，蕴含发酵饲料、微生态造剂、酸化剂、酶造剂和各类生物活性代谢物等等。其中发酵饲料能够同时兼有其他多种替抗产品的作用，对我国不久的将来实现无抗养殖拥有沉要的意思。
本项目从靶向代谢物筛选菌种，两全微生物预消化和代谢产品调节肠路菌群和动物成长发育的职能，全面代替抗生素。选取高通量定向筛选菌种，结合菌种刷新和代谢流调控技术，高效出产富含关键代谢物的新型发酵饲料，突破发酵饲料菌种和尺度化的技术瓶颈。
畜禽肠路内源益生菌筛选鉴定
菌种定向选育与刷新
项目通过验收，是CA88集团坚定走生物饲料发展之路又一里程碑。生物饲料对推动我国畜牧业高质量发展，推进畜禽产品安全，保险人类健全拥有沉要意思。
